2017年8月19日，以“匯聚各類食材，主導行業發展”為主題的第八屆上海國際餐飲食材展覽會將于上海新國際博覽中心隆重拉開帷幕。相較以往，本屆展會無論是從展會層次、展品類別、展商品質還是各項展期活動都將進行全面升級。同時，展會與第十二屆上海國際漁業博覽會、第八屆上海國際冷凍冷藏食品博覽會、第六屆上海國際調味品及食品配料展覽會、2017上海國際餐飲連鎖加盟展覽會、2017上海國際餐飲博覽會6展聯動，不僅深度覆蓋食材全產業鏈，更拓寬了餐飲產業的展示維度。
立足食材，構筑餐飲高端貿易平臺
作為以專業與品質享譽業界的綜合性餐飲食材展覽會，隨著展會知名度越發提高，2017年活動將移師到上海新國際博覽中心西(W)館。與同期舉辦的姐妹展一同設立了5個全新的主題展館，分別是：肉類展區（W5）、冷凍食品展區和餐飲食材展區（W4）、調味品展區、餐飲、相關設備展區（W3）及水產海鮮展館（W1、W2）。
5大主題館按照展品類別劃分，品類明確，不僅使同行業展商之間形成了集聚效應，吸引更多更專業的觀眾，也方便買家能夠更一目了然的找到目標展品。本屆展會總展出面積共58，000平方米，預計現場展商將有1，300家，觀眾可達50，000人，盛況空前。
精準對接，流通終端齊發力
上海食材展展前針對參展企業在官微shicaizhan-shanghai、網站、點對點郵件推送等方式多方位平臺多維度展前預熱。在宣傳方面，加強與行業媒體、行業協會、各地市場緊密合作，全面擴寬貿易流通渠道。此外，餐飲論壇、終端協會參觀團、呼叫小組等多方發力，對專業買家甄別邀約，保證觀眾品質。將觀眾與展商需求進行精準對接，提高采購效率，為展會效果保駕護航。
同時本屆展會啟用了全新的平面設計形象，將同期上海國際冷凍冷藏食品博覽會、上海國際調味品及食品配料展覽會、上海國際餐飲連鎖加盟展覽會風格統一，使之成為一個系類主題展會，不但增加了展會檔次同時更為各方所接受。
配套活動錦上添花
秉承展示貿易與活動并重的原則，主辦單位將聯合多家行業協會和專業機構舉辦多場精彩紛呈的論壇活動，共話行業發展趨勢。目前籌備的活動有：
? 知名餐飲采購配對交流會，實現終端餐飲企業與食材廠家面對面溝通，精準配對，提高采購效率。
? 創新餐飲風暴會，聆聽餐飲模式創新、資本創新、品牌創新、業態創新及營銷創新，行業大咖圓桌對話，純干貨分享，來一場頭腦風暴會。
? 進口牛肉論壇會及品鑒會，發布進口牛肉最新行情，分析如何打造深受消費者認可的品牌，現場品鑒各國高端牛肉。
? 調味品技術論壇會及文化廊，解析調味品行業新技術、新產品、新見解。
? 優秀供應商評選及頒獎，評比最受行業認可的熱點產品，頒發榮譽證書。
規模升級，展會頻添“新貴”
規模升級加速展會聚集效益，展會自啟動以來在業內反響熱烈，往屆展商中福建海欣、江蘇荷仙集團、廈門古龍食品、浙江耕盛堂、廈門陳紀樂肴居、上海聯豪、鄭州聯邦豫盛、福州正點、深圳方面等早已確定展會計劃；另一方面，上海食材展也受到新晉龍頭企業紛紛支持，如：頤海食品、河南永達集團、必斐艾食品、廣州嘉豪、山東齊匯、河南立達老湯 、山西朔美羊、山東春雪、濰坊美城、佳福股份（川見）、濟南康發食品、山東奧華農牧等，8月，必然是餐飲屆會晤交流的行業盛宴！
截至目前，展會招展工作有條不紊，W4館展位基本售罄，肉類專館（W5）及餐飲、調味品、設備展館（W3）報名情況持續火熱。展會現場廣告及更多贊助合作機會等您來拿！
關于ITE集團
ITE集團成立于1991年，在全球17個國家擁有30個辦事處和超過1,100名員工，是全球成長和發展型經濟體中，領先的展會組織者之一。從1998年開始，ITE成為在倫敦證交所上市的企業。集團在21個國家組織超過250多個展會，涉及運輸與物流、建筑與內飾、緊固件、食物&飲料、石油、天然氣和能源、旅游、安全與防護、時尚、服裝和紡織和汽車等多個行業。
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