作為全球冷鏈整體解決方案的領軍企業——艾默生近年來在全球尤其是中國市場取得了令人矚目的成績。2016年8月30日，艾默生宣布并購Locus Traxx和PakSense兩家公司，使其在“冷鏈”管理領域的長期實力和領先地位得以進一步鞏固。而且，這些在貨運解決方案方面的投資，將有助于艾默生為食品及其他溫度敏感型產品提供持續安全的控制，并將控制的范圍延伸至整個冷鏈的上下游各環節。
2017年4月12日中國制冷展期間，中國冷鏈產業網記者專門就艾默生新一階段的冷鏈產品和市場布局規劃，采訪了艾默生商住解決方案貨物監控解決方案市場部副總裁Amy Childress，以及艾默生商住解決方案環境優化技術亞太區零售業解決方案副總裁Marino Tanas。
冷鏈產業網：艾默生以往的主要核心在于冷庫，去年并購了Locus Traxx和PakSense，艾默生是要往全產業鏈轉型和發力嗎？
Amy Childress：您的理解沒有錯。艾默生的發展戰略是為冷鏈相關的所有細分領域提供冷鏈解決方案，不管是貨物運輸，還是零售端的監控，或者提供相關產品和部件，我們希望能提供“一站式”的冷鏈解決方案。
Amy Childress
冷鏈產業網：從田間到中間環節再到最終的餐桌，整個鏈條上艾默生的產品和技術都可以覆蓋嗎？
Marino Tanas：從傳統的角度來講，艾默生以前主要針對固定場所應用提供相關冷鏈解決方案，這包括冷庫、食品加工廠、零售店等。另外有一塊是針對運輸的，比如冷藏集裝箱。我們過去沒有覆蓋的其他環節，比如鐵路、公路運輸的過程，已經通過并購Locus Traxx和PakSense得到有效補充。現在，從發貨者到收貨者，兩者之間的所有環節都已經連接起來，我們能夠覆蓋全程的各個環節，并及時采集到相關數據。
Marino Tanas
Amy Childress：我們提供運輸全程的貨物監控解決方案，在冷鏈的各個環節做好溫度監控，保護食品品質安全，從而減少食物浪費。如果食物在運輸過程當中由于冷鏈環節銜接不上而導致腐敗和變質，那么它擺上貨架后的保鮮時間就會縮短。所以我們現在致力于提供覆蓋全程的整體解決方案。
冷鏈產業網：全世界的食品浪費是很重要問題，通過全面解決方案可以延長產品的生命周期提高貨架周期。我想再具體了解一下被并購這兩家公司原來在各自的領域有什么突出的表現，或者是核心的優勢，能不能簡單分享一下？
Amy Childress：這兩家公司能夠提供非常好的溫度監控產品和解決方案。我們這次展出了一個非常小巧靈便的溫度監控設備，就是他們的產品。它是用塑料制成，防水并且可以直接接觸食物，進行非常精確、靈敏的食物溫度監控。這個產品看著像一個手機，能夠實時報告食物在運輸過程當中所處的地點、時間、溫度等具體信息。它可以讓你及時了解到食物儲存溫度是否保持在需要的溫度范圍之內，有沒有出現溫度異常；如果出現溫度異常，會及時報告，防止食物變質和腐敗，從而減少食物浪費。
艾默生是一家全球化公司，業務覆蓋全球，可以與世界各地的食品供應商合作，為他們提供貨物監控解決方案，確保他們出口到中國食物的品質安全。
Marino Tanas：總體來說我們有兩大優勢。第一是技術優勢。我們能提供這個領域的所有核心技術，客戶可以根據自己的需要選擇最適合的技術。第二是組織優勢。艾默生是一家全球化公司，無論中國的進口商還是其供應商，只要他們需要艾默生的相關技術，我們的全球業務網絡都可以滿足他們的需求。
活動期間，《食品安全導刊》和《物流技術與應用》還分享了其他方面的信息。
問：貨物監控解決方案是否基于移動互聯網大數據做的？如果基于移動互聯網大數據，還做了什么工作？剛才你說這個產品可以直接接觸到食品，食品安全方面的考慮你們做過哪些預案？
Marino Tanas：總體來講，我們提供數據采集的基礎設施。剛才介紹的是在運輸的移動過程中發送數據的設備。我們也有設備可以在冷庫、超市、展示柜等固定場所收集數據，發送給管理員（supervisor），上傳到云端。不管是貨物監控，還是傳統的冷鏈，物聯網技術都得到了廣泛應用。物聯網技術把數據存儲在云端，我們再利用自身的專長，獲取數據、提供和管理預警、生成報告，從而為客戶創造價值。今天我們主要介紹了設備，但相關服務是通過物聯網技術提供給貨物運輸、超市、冷庫等各個環節，從而產生價值的。
Amy Childress：食品安全方面是沒有問題的。這個產品是由食品接觸級的塑料制成，同時防水標準也比較高，是IP168，出貨前還會進行紫外線滅菌消毒，所以它本身是可以接觸食品的。
溫度監測設備可以有兩種放置方法：第一是放在食品的中間；第二是放在整個貨架的外面，或者是貼在紙箱的外邊。
問：現在冷鏈物流市場發展非常快，國內也有其他的物流信息服務商已經提供了一些類似艾默生今天發布的解決方案。請問艾默生對于國內這些企業提供的解決方案有沒有一些了解？和這些廠家的方案相比較，貴公司今天展示的產品和方案優勢和特點是什么？
Amy Childress：首先，艾默生提供的是 “一站式”的整體解決方案。其他很多企業可能只提供某一項服務或者是某一類解決方案，而艾默生的冷鏈解決方案是全面的整體解決方案。
第二，艾默生是一個全球化公司，我們在全球各國、各地區都有業務分支機構，包括在智利、美國、加拿大、歐洲、南非和新西蘭等很多國家和地區，可以為當地出口貨物到中國的供應商提供相應的解決方案。
第三，我們有技術上的優勢，尤其是實時報告回傳技術，可以進行實時的溫度、時間、地點等相關信息的快速獲取和報告，這在市場上是獨有的。
Marino Tanas：除了剛才我們主要介紹的移動式監控設備，我們還可以針對物流企業的一些具體情況提供固定式的監控設施和解決方案，比如某一些運輸車輛頻繁地進出某一類廠區或者倉庫，我們可以進行路線即時跟蹤，提供相關信息。
Amy Childress：作為冷鏈解決方案的專家，我們還致力于和零售終端開展廣泛合作，除了為客戶出售產品和服務，我們還為他們提供咨詢，量身定制冷鏈解決方案。
問：剛才在發布儀式Amy Childress女士講了一個例子，就是在沒有冷鏈運輸的時候，農產品浪費非常嚴重。冷鏈運輸的好處很多企業都了解，但在現實推廣過程當中有一個問題——冷鏈運輸是一個成本很高的運輸方式。艾默生現在提供這個解決方案的時候是否考慮了這方面因素？怎么平衡冷鏈運輸的成本和它的應用效果？
Amy Childress：我們向來非常重視如何平衡客戶對于產品成本的承受能力和投資回報。所以現在我們的重點主要在以下幾方面：
第一，產品必須是客戶可以負擔得起的；第二，我們會繼續研發全新產品來服務市場，進一步提升成本效益。比如，使用我們的解決方案之后，能夠及時預警和報告運輸過程中的異常狀態。如果把這個解決方案應用到更多的集裝箱或者是更大總量當中，資源節約的效果是非常明顯和可觀的。
Marino Tanas：可以提供給大家一個數字，對于一個集裝箱的貨物價值而言，安裝監控記錄儀的成本不到0.05%，可以說是用最低成本的保障獲得最大的安全。
問：艾默生的解決方案，尤其是貨運監控這方面在中國市場推廣應用的效果是怎么樣的？
Marino Tanas：世界各地的客戶知道我們要推出貨物監控解決方案之后，都產生了極大的興趣。因為大家都知道，即使食物在分銷中心或冷庫中得到了很好的冷凍處理，但裝車運輸之后，不管在卡車上還是集裝箱里，可能都很難保持有效的冷凍，說不定司機會為了節省成本把冷凍系統關掉，卸貨之前幾個小時才打開制冷開關，這就無法保證貨物運到目的地仍然保持新鮮品質。不管是供應商、食品進口商，還是零售商，冷鏈各個環節的相關方都看到了我們貨物監控解決方案的價值所在，非常感興趣。
Amy Childress：早在去年8月份艾默生并購這兩家公司之前，這類產品就已經有近十年的市場經驗了。我們在北美和南美占到很大的市場份額，當地的主要種植主和肉類供應商都在使用這類產品。
Marino Tanas：新技術在推廣過程當中要對可持續發展產生影響，常常離不開政府的政策支持。比如在北京地區，政府的補貼政策對熱泵系統的推廣起到了很大助力作用。所以，如果有政府的支持，比如規定對冷鏈進行全程監控，這類技術的應用很快就會普及。
但實際上，相比整個冷鏈其他環節，這些產品的投入的成本非常少，從成本效益出發，足以讓所有相關方都愿意采用這種解決方案。不需要政府出臺強制措施或規定，市場本身就可以做出選擇。
問：艾默生的解決方案最終對客戶的實現方法是怎樣的？為客戶服務，可有會有第三方物流運輸企業，你們是把這套系統提供給這些物流的服務商嗎？客戶要看到這些監控結果還需要有一套系統，要登錄系統來監控貨物的狀態嗎？是怎么實現的？
Amy Childress：您剛才提到的這些應用形式我們都有。比如，供應商可以使用實時監控設備，登錄系統查看貨物運輸的情況；零售商或進口商可以授權第三方使用某個標簽來實時跟蹤和管理貨物狀態；第三方物流服務提供商也可以使用這些設備來提供服務。
問：目前這個解決方案在國內市場有沒有應用？
Amy Childress：我們在中國的業務剛剛起步，目前的業務重點是協助進口商將產品進口到中國。具體來說，目前我們已經在做的，是為北美和智利車厘子、柑橘以及草莓等對于溫度極其敏感的高價值水果的出口提供監控解決方案。 |
