現在夏天來了,經常會在一些超市看到變形了的冰淇淋,大家知道這是什么原因造成的嗎?
這里,給大家分享一個真實的案例,國內某乳品生產企業,旗下酸奶、冷飲、冰淇淋、奶酪等多種乳產品都需要全程冷鏈物流。其產品供應全國各大城市的大中超市,在銷售的過程中,出現消費者投訴冰淇淋變形的案例,給企業的聲譽造成重大損失。最終經過倒查發現,是運輸環節出現問題,部分司機在運輸途中為節省燃油成本,中途關冷機,導致車廂內溫度升高,冰淇淋融化變形。
這種事情相信在業內并不少見。而本企業為杜絕該事件的再次發生,要求所有承運車輛必須實現全程溫度透明可視化。為此,在所有冷藏冷凍車上都安裝了車載衛星定位終端,車廂內都安裝了溫度探頭,在途的溫度數據都被實時采集并上傳,冷機的每一次開關記錄都被實時遠程反饋給承運企業,實現了溫度數據的透明化,這就對司機形成了約束,降低了司機中途關冷機的機會。
為什么溫度數據透明化如此重要?因為這是保證食材在最短時間內以最新鮮的狀態從原產地到達消費者手中的前提條件。而憑借在食品運輸領域的先進IoT技術,G7亮出了自己在冷鏈運輸中溫度全程可視+從陸運到空運+方案可視可控的黑科技。
黑科技之一:能實現貨物以及貨物穩溫度的全程可視。
而G7能做到從“倉庫”到“干線”到“城配”再到“最后一公里”,任何一個環節都有相應的方案做支撐,真正實現對貨物及貨物溫度的全程可視。
黑科技之二:從陸運到空運的全方位保證貨物運輸的能力。
同時,G7有從陸運到空運全方位保證的能力。這個主要是針對運輸特殊食品和需保鮮的進出口食品提供相應的空運方案。在進出口食品運輸中,高質量的紅酒,需要溫度控制在15度到25度之間,而劇烈震動也會對酒的口感造成破壞,此類高價值、條件敏感的貨物對運輸環節提出了很高的要求。
G7通過高級天眼等智能設備關聯貨運飛機,可以實現高端貨物溫度的全程可視、超溫報警,實現對運輸途中各種異常的智能感知,全方位保障空運特種食品的安全,使其及時高效的送至消費者手中。
黑科技之三:從可視到可控不斷升級方案的能力。
為了減少運輸環節造成的資源浪費,G7不斷完善其解決方案,技術從可視到可控,持續不斷升級。
可視方面,企業可以通過公眾號或APP實時獲得食品的溫濕度數據;司機也可以通過車載設備及時獲知車廂內貨物的相關狀態。可控方面,當發現溫濕度異常時候,企業管理層還能遠程開關壓縮機、遠程設定溫度、遠程預冷操作,減少食品的損耗率。
更值得關注的是,日前,憑借不斷迭代自身技術實力和在食品安全領域先進的IoT技術,G7剛剛入榜“中國食品安全倡議公約成員單位”,并獲評“2019年中國食品供應鏈創新企業” 。榮譽的取得足以彰顯G7為行業注入健康發展力量。未來,我們希望有更多的企業都能享受到G7帶來的效率和安全,也希望在G7的帶動下中國食品運輸向著更高品質方向發展,迎來冷鏈物流行業的高光時刻。 |
