導言：
冷鏈物流，這個物流行業(yè)的專業(yè)術語在前些年還不為人所知。然而，最近這幾年隨著冷鏈物流行業(yè)因市場需要而迅速發(fā)展和壯大，以及各種專業(yè)和非專業(yè)媒體對這個概念大加曝光，冷鏈物流無論在市場上和學術上均受到了前所未有的重視。冷鏈物流行業(yè)快速發(fā)展的原動力一方面來自于消費市場對溫控商品總需求量日益增大，另一方面來自于消費市場對商品品質要求提高而導致一部分非溫控商品進入了溫控商品的行列。
對于中國冷鏈物流行業(yè)的企業(yè)和個人來說，行業(yè)的發(fā)展帶來了前所未有的機遇。面對快速增長的需求，冷鏈企業(yè)和個人一邊摩拳擦掌、信誓旦旦，想要在這個新興的物流行業(yè)中自我發(fā)展、自我提升，分得一杯羹，但一邊又因為對此新行業(yè)認識不夠深刻、沒有可借鑒的發(fā)展經(jīng)驗而感到一時茫然、憂心忡忡。機遇與挑戰(zhàn)并存，中國冷鏈物流企業(yè)不得不在借鑒國外先進經(jīng)驗的同時，自己摸著石頭過河，一邊前進和發(fā)展，一邊學習和完善。
冷鏈物流是一個巨大而復雜的體系，涉及的領域多種多樣，包括：冷鏈運輸、冷鏈倉儲、冷鏈包裝等等。此篇文章將著眼于冷鏈運輸中的公路冷鏈運輸。目的在于，其一，目前對于公路冷鏈運輸?shù)难芯砍晒鸵延械慕?jīng)驗較少，因此，從業(yè)企業(yè)和個人的困惑較多，對很多問題無從參考。其二，就目前中國冷鏈運輸?shù)臓顩r來看，雖然公路冷鏈運輸?shù)闹苻D量小于鐵路冷鏈運輸。但是，參照國外的發(fā)展歷程來看，由于公路冷鏈運輸具有其他冷鏈運輸方式所不具備的優(yōu)勢，使公路冷鏈運輸在未來的發(fā)展中必然占有重要地位，并且將得到迅速發(fā)展。
對于公路冷鏈運輸企業(yè)和個人來說，想要為客戶提供高質、高效的運輸服務。必須要面對在公路冷鏈運輸過程中一系列的挑戰(zhàn)。其中，安全性和時效性是重中之重。如何保證公路冷鏈運輸?shù)陌踩院蜁r效性，成為了是否能夠成功的關鍵問題。究竟哪些因素影響安全性和時效性呢？我們會對這些影響因素逐一分析，并用沃爾沃卡車客戶的實際案例說明沃爾沃卡車公司作為商業(yè)運輸解決方案提供商是如何致力于與公路冷鏈運輸商一起提高運輸安全性和時效性，并為最終客戶提供高質、高效的公路冷鏈運輸服務的。
一、 中國冷鏈物流的需求和目前發(fā)展水平
冷鏈物流所涉及的商品主要分為：肉制品、速凍食品、冷飲、果蔬、乳制品、生鮮食品、醫(yī)藥針劑等。中國作為農業(yè)大國，有著豐富的冷鏈運輸資源。同時，作為世界人口第一大國，有著最大的消費人群，冷鏈物流市場潛在需求巨大。下面的一系列統(tǒng)計數(shù)字充分說明了中國冷鏈物流市場的巨大需求。
肉制品：中國各種肉類產(chǎn)量占世界第一位。2005年全國肉類總產(chǎn)量為7,743萬噸，占世界總產(chǎn)量的29%。其中，豬肉產(chǎn)量為5,010萬噸，占世界總產(chǎn)量的49%。
冷飲：2007年全國冷飲的產(chǎn)銷量256萬噸，比去年同期增長12%；實現(xiàn)銷售額308億元。冷飲市場規(guī)模不斷擴大，季節(jié)性逐漸消失。但與發(fā)達國家相比，我國人均冷飲消費量仍然很低，有著巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/span>
速凍食品：中國速凍食品從1995年開始以每年20%的增速發(fā)展，近三年更是以每年35%的增速極度擴大，遠遠高于全球9%的增長速度。目前全國有各類速凍食品生產(chǎn)廠2000余座，年產(chǎn)量1000多萬噸，銷售額高達100多億元。
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