| 中國冷鏈物流網對氣調冷庫的簡述 |
| 2012-2-12 中國冷鏈物流網（www.o845.cn） |
減壓保鮮是用降低大氣壓力減少貯藏環境氧氣濃度的方法來保鮮水果、蔬菜、花卉、肉類、水產和其它鮮活產品，它是貯藏保鮮技術的最新發展。
JZ 型減壓保鮮貯藏庫，是由國內著名果蔬專家在本公司生產的真空減壓保鮮貯藏試驗設備中取得試驗成功的基礎上，擴展設計開發的中試減壓保鮮貯藏庫，它由若干個貯藏箱組成，每個箱貯藏產品 1～2.5T ，根據冷庫大小一般以 2～10 個箱組成一個庫，并自動控制在同一壓力或幾個壓力值。
真空減壓保鮮庫的特點
（1）本設備是直接置于普通冷庫環境下，獲取貯藏產品所需的貯藏溫度；
（2）快速形成一個低氧或超低氧環境，將貯藏箱內的氧氣濃度降低到 2 ％左右；
（3）減壓貯藏只改變貯藏環境中空氣的總含量和密度，不改變空氣成分和組合比例。
（4）有利于產品組織細胞中有害物質如乙烯、乙醇等揮發性氣體的排出；
（5）有利于氣態保鮮劑滲入果蔬組織內部，起到生理保鮮和抑制病源菌的作用；
（6）貯藏箱具有降壓、復壓和保壓功能，及具有檢測溫度、濕度等數據功能。
真空減壓保鮮庫的用途
■ 主要貯藏保鮮果蔬、花卉、肉類、水產等易腐農產品；
■ 也可貯藏高級生物制品和檔案、膠卷、文物等不易在常溫下貯藏的物品 |
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