來源：網絡
溫度實時監控系統是食品安全監管新技術，也是保障世博食品安全可控的措施之一。日前，青浦食藥監部門對管轄的8家中心廚房實施了溫度實時監控。
該系統采用無線傳輸的溫度監測儀，對需進行溫度控制的冷庫、冷藏車輛、熱鏈和冷鏈盒飯等場所和高風險食品的溫度進行實時監控。通過無線傳輸方式不間斷的獲取溫度實時數據，將溫度數據發送到服務器，監管人員可以在食品安全監管平臺中的溫度監控系統中查看被檢測點的實時溫度，如出現異常，系統將會發送報警短信至設定的報警手機號，所有登記的手機都會在溫度超過預定范圍時收到報警短信。
溫度實時監控系統實施以來，被監控單位在監控時間段溫度均處于合法溫度范圍，未發現異常情況。 |
返回頂部