論壇+賽事+對接會+評選，權威解碼行業趨勢！
2017年8月19-21日，第八屆上海國際餐飲食材展覽會將于上海新國際博覽中心舉辦。展會由艾特怡（亞洲）展覽有限公司、上海歌華展覽策劃有限公司、上海艾歌展覽服務有限公司及上海市餐飲烹飪行業協會共同主辦，在過去的近一年里，無論是展商招募、新聞宣傳，還是觀眾服務等方面，都取得了積極的成果，為展會的順利舉辦奠定了堅實基礎。展會的招商工作已接近收官，為更好的提高展會品質、豐富展會內容、滿足展商和觀眾等多方需求，并全面體現上海食材展在推進行業進步和技術更新等方面的作用，主辦方精心籌備了形式多樣的同期活動，全力打造論壇+賽事+對接會+評選多元化交流平臺。
活動一：全球牛肉與餐飲供應鏈論壇及品鑒會
時間：2017年8月19日
地點：上海新國際博覽中心W5館
主辦單位：梅特國際集團（MIG）、上海艾歌展覽服務有限公司
時隔14年美國牛肉重返中國市場攪動風云，梅特國際集團（MIG）作為中國唯一專注于進口牛肉行業研究的咨詢公司，關注全球牛肉產量，出口，需求等資訊及數據。8月19日，MIG將邀請美國牛肉出口商以及最新的美國牛肉進口商對接中國的貿易市場和需求市場，并公布針對美國牛肉進口的產品信息和流程。
活動二：創新餐飲風暴會
時間：2017年8月20日
地點：上海新國際博覽中心W5館
主辦單位：餐飲界、上海艾歌展覽服務有限公司
消費結構的改變，促使餐飲企業開始關注消費者的需求和消費體驗，推動餐飲市場的改革升級！創新力將決定一個餐飲品牌未來地位置！本次會議將圍繞“創新”大主題，邀請在餐飲行業領域有普遍認知度的大咖，分享2016-2017最經典的餐飲企業創新案例。并結合時下最為火熱的互聯網+、融資、品牌升級等話題，覆蓋“資本、標準化、品類、品牌、外賣、商業模式、營銷”等的創業全維度，以“實戰、實效、高度、深度、創新、價值”六大價值回饋餐飲從業者。
活動三：2017調味品技術論壇及文化廊
時間：2017年8月20日
地點：上海新國際博覽中心W3館M4會議室
主辦單位：上海市食品協會調味品及食品配料專委會、上海艾歌展覽服務有限公司
每年的調味品技術論壇會都是展會的一大看點，由上海市食品協會調味品及食品配料專委會邀請調味品行業專家學者及知名教授分析行業熱點。緊跟行業發展推出的調味品文化廊讓觀眾在觀展之余深入了解到調味文化的精深與樂趣。
活動四：“美味大廚 ”冷菜專場廚藝大賽
時間：2017年8月19日
地點：上海新國際博覽中心W5館
主辦單位：上海市餐飲烹飪行業協會
承辦單位：上海總廚聯盟
“美味大廚”是上海總廚聯盟打造的大型廚藝賽事活動，構筑了一個讓廚師學習交流提高的平臺，通過“美味大廚”大賽，可以提高廚師的競爭力和企業的凝聚力，為企業尋找好菜品，特色菜，從而推動美食創新的腳步，促進餐飲界技藝提升。
活動五：2017博覽會優秀供應商評選及頒獎
評選時間：2017年7月13——8月18日
本活動旨在鼓勵企業走持續發展道路，提升產品質量、塑造品牌，推進行業發展，打造具有競爭力和影響力的精品和品牌。2016年評選活動中近400家企業報名，投票人數高達523,600。本屆候選企業隨著展會規模的擴大而持續增多，現場的頒獎典禮將會使最終角逐出來的十佳供應商成為最亮眼的明星！
活動六：2017餐飲采供對接會
時間：2017年8月19日
地點：上海新國際博覽中心W5館
主辦單位：上海市餐飲烹飪行業協會、上海艾歌展覽服務有公司
由上海市餐飲烹飪行業協會帶領旗下會員企業董事長、總經理、廚師長、餐飲部經理、采購部經理等相關負責人組團采購，加強供應商、服務商與餐飲企業的有效對接和密切合作，把更多的名、優、新特色食材、放心食材推介給餐飲企業。
上海食材展在首次移師上海新國際博覽中心西（W）館后聯合第十二屆上海漁博會，展會規模達到58,000平米，將有50,000來自餐飲不同階層的協會領導、行業媒體、連鎖機構、餐飲供應鏈及經銷貿易、進出口商參加。從1,300家海內外展商挖掘行業流行趨勢，把握餐飲食材行業風向標，六場同期精彩活動，數萬人餐飲聚會等你加入。
關于ITE集團
ITE集團成立于1991年，在全球17個國家擁有30個辦事處和超過1,100名員工，是全球成長和發展型經濟體中，領先的展會組織者之一。從1998年開始，ITE成為在倫敦證交所上市的企業。集團在21個國家組織超過250多個展會，涉及運輸與物流、建筑與內飾、緊固件、食物&飲料、石油、天然氣和能源、旅游、安全與防護、時尚、服裝和紡織和汽車等多個行業。
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