來源:湖北日報訊
反思：
蔬菜滯銷席卷大江南北 來年如何防“菜賤傷農”
種菜的賣菜的都說不賺錢 中間的差價去了哪里
支招：
農業部商務部出手緩解賣菜難 應加快建設冷鏈系統
武漢市旭光村“菜單式”種植讓菜農不用擔心銷路
憑經驗，東西湖區菜農張昌喜滿臉無奈；與超市對接，蔡甸旭光村的35戶菜農胸有成竹，悠然自得。
兩相對比，“農超對接”成為避免“菜剩”、穩定菜籃子的有效法寶之一。
面對全國性的部分品種蔬菜“賣難”，商務部近期展開緊急救助行動，首條便是“農超對接”。
農超對接模式，2007年左右從國外進入中國。而武漢，早在2008年便開始推廣農超對接，但眼下的情況并不太理想。
武漢市農業局的統計顯示，去年全市250多萬畝蔬菜中，除去面向批發市場的基地外，經合作社、蔬菜配送公司對接超市的僅10%左右。武漢各大型連鎖超市蔬菜采購負責人也透露，目前武漢本地菜占整體銷量的60%，但其中將近一半是從白沙洲等蔬菜批發市場進的菜。
這就意味著，真正通過農超對接進入武漢超市的蔬菜，僅占30%左右。
對接，難尋對象
在武漢，眼下“農超對接”主要有三種方式：一是像中百超市那樣直接到農村租地建基地；二是專業蔬菜種植公司流轉土地后與超市對接；三是超市與農村合作社合作。因為菜地眼下的產出一般超過8000元，以土地流轉為基礎的建基地與公司化生產，難以在現有菜地推廣。
然而，一家一戶零散的蔬菜種植方式，與超市大批量采購的現代流通模式難以對接。尋找將菜農聚合為一體、合格的“合作社”，便成了農超對接的首要難題。
張沖，武漢家樂福蔬菜直采經理。他說，正規的合作社與超市對接，是在直銷蔬菜后，各農戶按比例分配菜款，超市獲得低價而新鮮的貨源，市民則可吃低價菜。但一些專業合作社，就是原來的蔬菜公司或者菜販子搖身變來的。這樣的假合作社，在張沖看來完全是賺取差價的二道販子，“失去了農超對接的意義”。
即便如此，眼下武漢830多家農民專業合作社還有不少農機等專業合作社，這對武漢60多萬畝菜地和近300萬農民、1900多個村而言，無論從覆蓋面還是規模，都顯得太少。
談起農超對接，超市的老總們往往雙手一攤：跟誰對接？總不能到一個個菜農那里去收菜吧？！
菜農，力不從心
張沖至今想起便哭笑不得。
去年底，蔡甸一家合作社初次給家樂福超市送冬瓜，用的是拖拉機，結果不能進城，又臨時卸貨請貨車送，成本大增不說，一車冬瓜破了一半。
江夏金口一蔬菜合作社負責人也坦言，進超市銷售有些力不從心。他說，超市要求早上7點之前蔬菜上架，如果一臺車管送兩個店的話，送十個店就要五臺車，投入太大。
中百倉儲生鮮采購部部長張志剛覺得，菜的質量也是很大問題。由于目前大型超市的采購系統已經面向全國，漢產的返季節黃瓜、西紅柿口感比不上山東，青椒比不上安徽，這也是超市對接本地合作社的一大障礙。
超市，缺少動力
記者在與超市界有關人士私下交流時發現，超市對于農超對接并沒有指標等壓力，與菜地是否對接無所謂。
多家超市負責人表示，與不太專業的合作社打交道，既繁瑣又容易出紕漏，且有時規模太小，物流成本抵消了直采價格優勢。而直接到批發市場采購，由于采購量大，議價能力很強，操作簡單，低進低出、高進高出。這么一比較，一些超市對農超對接更多的是“順其自然”。如此，“農超對接”便成了超市眼中的“雞肋”了。 |
