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2009年,日本水產綜合研究中心租用“開發丸”調查船進行了遠洋金槍魚延繩釣漁業的節能技術開發調查。
在三浦市三崎魚市場試銷了標明溫度履歷的冷凍金qiang魚類,試銷產品冷藏溫度為-40℃,較傳統產品的-50℃超低溫冷藏溫度上調了10℃。售價格結果顯示,保冷管理的大眼金qiang魚、黃鰭金qiang魚的銷售價格與超低溫冷藏產品幾乎一樣。
據該研究中心水產品能源研究會的核算,魚艙冷藏溫度由超低溫調整至-40℃左右,成本方面可減少約7%的燃油用量,環境負荷方面可減少一定的氮氧化物和二氧化碳排放量。由此可見,適當降低金qiang魚類的冷藏溫度能起到較好的節能效果,同時減少了碳排放。
為今后能夠普及使用-40℃左右的凍結金槍魚技術,中央水產研究所目前正在開展有關魚艙保冷溫度和質量的研究。
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