來源：合肥在線-合肥晚報
三聚氰胺事件對于中國乳業(yè)的影響尚未消退，2月17日下午一則“皮革奶粉”死灰復燃的網絡報道引起社會的廣泛關注。今天上午，記者從省和合肥市有關部門了解到，去年合肥的生鮮奶檢測全部合格，市民對本地奶品可以放心使用。
據了解，省內的生鮮奶檢測是由各地隨機抽樣后由安徽省飼料獸藥監(jiān)察所進行檢測，該所負責人介紹，自從農業(yè)部在《全國生鮮乳質量安全監(jiān)測計劃》增加了相關規(guī)定后，安徽就將其作為一個常規(guī)項目來檢查，已經有2年的時間了，并不是今年新增的內容。
合肥市動物疫病預防控制中心負責對合肥地區(qū)奶樣的抽樣，該中心檢驗科負責人說，因為合肥市沒有相關檢測設備，抽樣一直都是送往省里檢測的。目前，合肥共有2個備案的奶站和200多個大小養(yǎng)殖場，每次取樣都是隨機的。去年合肥共抽檢3次，抽檢樣品83份，主要是檢測三聚氰胺、皮革水解蛋白與一些藥殘標準。根據反饋結果，合肥地區(qū)去年所有生鮮奶全部合格。
據介紹，皮革水解蛋白與三聚氰胺，是一個性質的東西，它的作用是為了提高蛋白質的含量。在生鮮乳中，兩者都是禁用物質，也是生鮮乳質量安全監(jiān)管中必須檢測的指標。
編輯：Luke |
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