| 2013年飛鶴奶粉最新事件:被收購？ |
| 2013-8-4 中國冷鏈物流網（www.o845.cn） |
| 新華食品北京電（潘曉亮 蘆超）“飛鶴沒有被其他企業收購的意愿，也絕對不可能被收購。”面對外界“被收購”的猜測，在日前舉辦的全國食品安全周上，飛鶴乳業營銷副總裁蔡方良在接受新華網記者專訪時表示。他還指出，飛鶴乳業擁有一條貫穿嬰幼兒乳粉上下游的全產業鏈，有自己完全可控的國內最優質奶源，有國內領先的技術和產能，因此不會被收購。
以下為新華網采訪實錄：
記者：業內專家認為，未來3至5年內，國內100多家嬰幼兒奶粉企業將有三分之二的中小品牌退出市場，飛鶴如何看待這一整合預期？有消息稱國內某乳業巨頭目前正在與飛鶴洽談并購事宜，請問是否屬實？針對此次行業整合飛鶴未來有何發展計劃？
蔡方良：近一個月來，為了對嬰幼兒乳粉行業的產業政策進行戰略性調整，促進行業轉型和升級，提升產業素質和集中度，恢復公眾對國產奶粉的消費信心，先有國務院會議公布的5條措施，再有工信部制訂的“雙提”行動方案，都明確了對打一場“嬰幼兒奶粉全行業產業結構調整攻堅戰”的戰略決心。其中以“強強聯合，優勢互補”為指導思想的，行業內企業通過市場化運作，以兼并重組為主要步驟和手段以促進產業集中度的方式，一定程度上可以實現資源整合與互補，進一步提高嬰幼兒奶粉質量安全和產業素質。
對于近日的并購傳言，飛鶴認為此消息可以視為是行業及民間對于飛鶴企業所具備的嬰幼兒乳粉生產優良素質的肯定。飛鶴乳業擁有一條貫穿嬰幼兒乳粉上下游的全產業鏈，有自己完全可控的國內最優質奶源，有國內領先的技術和產能，我們沒有被其他企業收購的意愿，也絕對不可能被收購。
同時，多年的實踐證明飛鶴是有責任、有競爭力、有巨大發展潛力的民族品牌。我們十分愿意響應政府號召積極參與產業整合，目前也在考慮收購有品牌、奶源和產品質量好的企業。
記者：近年來，嬰幼兒奶粉的安全問題，越來越牽動各界人士敏感的神經，作為嬰幼兒奶粉生產企業，飛鶴采用全產業鏈模式確保食品安全，請簡單介紹一下飛鶴的全產業鏈生產模式以及如何確保食品安全？
蔡方良：所謂全產業鏈，就是需要掌控產業鏈條上的每一環節。嬰幼兒奶粉本就特殊，生產鏈條長，只有將每一環節都掌控在企業手中，才能最大限度規避安全隱患。
以我們自身為例：飛鶴乳業集牧草種植、規模化奶牛飼養、生產加工、物流倉儲、渠道管控、售后服務環節于一體，使得奶粉生產的上、中、下游緊密形成利益共同體，實現全鏈條可控，規范化各環節配合流程，標準化各環節經營管理，集約化各環節產能搭配，為信息化各環節追溯數據提供先決條件。
記者：目前，很多消費者青睞洋品牌奶粉，國產乳業屢屢陷入困境，您認為在現在這種對國產乳業信任度不高的情況下，飛鶴將采取哪些措施來提升消費者的信心？
蔡方良：目前國務院、工信部以及各大企業都在積極行動，相信整個行業的良性復蘇將加速。作為乳企大家庭里的一分子，我們也呼吁全社會理性看待國產奶粉。對于提振消費者信心，我們認為企業是當之無愧的第一責任人。就飛鶴自身而言，我們會堅守對產品品質的把控絕不放松。具體說來有以下幾個方面：
首先，我們將持續推進奶牛標準化規模養殖，這也是全產業鏈最重要的環節之一，有助于從源頭杜絕安全隱患的產生；
其次，我們非常認可國務院和工信部所提倡的食品安全追溯體系，飛鶴已經率先上線了行業內的首個可追溯系統，盡管系統的使用和維護的成本壓力較大，我們仍將不遺余力，以保證消費者對產品全程可追溯；
再次，我們會進一步強化標準建設，以最嚴格的標準約束企業，同時強化自身監管，從奶源到生產到物流，中間任何一個環節我們都不會放過。
記者：奶源一直是大家關心的話題。目前飛鶴乳業是否存在奶源緊張問題？飛鶴目前的奶源供應主要是怎樣的形式？
蔡方良：飛鶴以全產業鏈模式，與上游優質的奶源供應商形成穩固的利益共同體，保證穩定、高質的優先供應關系。
對于飛鶴而言，奶源不僅不存在緊張問題，反而是產品背后的一大優勢所在。在全產業鏈上游布局的規模化原生態牧場，為飛鶴提供高標準、高品質的原奶。之所以稱高標準，是因為飛鶴在收奶時執行高于國標的企業標準：菌落數低于5000/ML，蛋白質含量高于3.3%，體細胞數低于10萬/ML優于一向以嚴苛著稱的歐盟標準。
記者：工信部會同有關部門制定和實施提高嬰幼兒乳粉質量水平、提振社會消費信心的“雙提”計劃，飛鶴有哪些落實該計劃的具體措施？
蔡方良：我們認為，工信部雙提行動方案的發布無論是對行業還是消費者而言，都是一個積極的信號。在提出的一系列措施之中，建設食品安全追溯體系、實行嬰幼兒配方乳粉的GMP（藥品生產質量管理規范）管理模式、鼓勵企業兼并重組等措施備受矚目，也引起了我們高層的高度重視。在這里，我謹以我所知為大家逐一說明：
關于食品安全追溯體系，飛鶴早在2012年3月就正式上線了嬰幼兒奶粉首個可追溯系統。這得益于全產業鏈模式各環節的可控，不僅從軟硬件配備、產業布局等方面滿足了全程可追溯的基礎條件，實現了內部監管的信息化，更進一步讓消費者參與到監督環節，使得無縫監管變成現實；
此外，飛鶴是全國整個乳制品行業內第一家取得GMP證書的企業。GMP認證最大限度地規范了飛鶴乳業食品加工的各個環節，將生產領域的食品污染程度降至最低限度。與高要求的藥品生產車間一樣，飛鶴乳品生產車間已經到達了與生產藥品同等潔凈度的30萬級凈化標準（質檢中心潔凈度更是達到10萬級）；
對于兼并重組這一預期，當下行業發展正面臨著多元化的態勢：品牌眾多、經營結構復雜、核心競爭力各異等。如果要切實達成雙提的目的，鼓勵重組并購的實施方式，恐怕還需將縱深化的重組并購作為“雙提”實現的基礎，即讓企業以產業鏈的模式將飼料種植、奶牛規范化養殖、奶粉生產加工等環節以利益共同體的方式并入鏈條中，讓市場需求指導生產，讓產能指導上游供應，從而使整個鏈條在實現集約化、規范化的互相平衡、控制的同時，一體化實現政策提倡的可追溯的信息采集、管理的基礎。 |
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