來源:山東商報
省城市面上經常看到一些食品號稱不添加防腐劑、色素、香精等。不過記者近日采訪中了解到,雖然這些食品標明了不添加某些添加劑,卻不代表里面沒有一點添加劑的含量。
在省城多家超市記者留意到,很多食品外包裝的顯眼位置,都標榜著不添加任何防腐劑、色素、香精等字樣,消費者購買同類產品時,顯然更青睞這類看似純天然的產品,“不添加色素、香精的產品,感覺更安全健康一些。”
很多消費者認為,生產過程中不添加色素、香精等,商品中就真的一點色素都沒有。不過,省城一食品企業的負責人告訴記者,按照我國現行的標準,有一部分添加劑雖然在成品生產過程中是不允許添加,但是在原料中卻是允許添加的,這就導致有些產品生產過程中不允許添加某種物質,或者企業主動不添加某種物質,但是不排除原料生產企業會人為添加,“比如果汁不含色素,其實水果中本身就有天然色素。”
該負責人表示,如果消費者仔細觀察就會發現,有些商品大肆宣揚不添加的某種物質,在很多沒有標榜這個賣點的同類產品中也不會發現,“因為有些添加劑是不允許添加的,只是大部分品牌沒有在包裝上標明,有些企業把這些點擴大宣傳,只是一個噱頭。”(記者馮云云)
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