| 上海市質量技術監督局21日通報2010年第3季度上海市冷凍飲品質量專項監督抽查結果，總體合格率為93.1%，2批次產品菌落總數超標。
此次共計抽查產品29批次，檢驗項目有：糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、山梨酸、苯甲酸、總砷、鉛、銅、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌和合成著色劑等。經檢驗，2批次產品菌落總數超標，其中一批次為標稱上海曉德食品有限公司楊思分公司生產的“曉德” 純冰（食用冰），另一批次為標稱上海冰酷食品有限公司生產的食用冰粒。
據了解，菌落總數是反映食品一般衛生狀況的指標，菌落總數超標的食品說明其在生產、儲存、運輸、銷售過程中被微生物污染，反映了食品受生物性污染的程度，食品受污染愈嚴重，細菌總數愈多。
2010年第3季度上海市冷凍飲品質量專項監督抽查合格產品和企業名單
注：排名不分先后
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序號
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受檢產品
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商標
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規格型號
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生產日期/批號
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生產企業(標稱)
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1
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卡布其諾奶油慕斯咖啡味冰淇淋
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雀巢
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72g/件
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2010-07-01
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上海福樂食品有限公司
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2
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鹽水冰棍
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/
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78g/件
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2010-04-16
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上海冰雪食品有限公司
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3
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小布丁牛奶味雪糕
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/
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50g/件
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2010-04-16
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上海冰雪食品有限公司
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4
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原味圓餅冰淇淋
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/
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500g/件
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2010-05-24
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上海宏海食品有限公司
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5
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伊利火炬冰淇淋（香草口味）
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伊利
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80g/件
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2010-06-19
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上海伊利愛貝食品有限公司
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6
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冰片蜜桃棒冰
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伊利
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89g/件
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2010-07-07
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上海伊利愛貝食品有限公司
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7
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巧樂茲雪糕（巧克力香草口味脆筒）
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伊利
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86g/件
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2010-06-23
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上海伊利愛貝食品有限公司
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8
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比昂雪糕（香草味）
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/
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1kg/件
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2010-06-26
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上海紐孚德食品科技有限公司
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9
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清風堂奶昔雪糕
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清風堂
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72g/件
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2010-01-09
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上海潔康食品有限公司
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10
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鹽水棒冰
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圖案
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68g/件
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2010-06-01
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上海廣美食品廠
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11
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鹽水冰棍
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申繼
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90g/件
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2010-07-08
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上?？档率称酚邢薰?span lang="EN-US">
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12
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桂花大赤豆棒冰
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金匯
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96g/件
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2010-07-05
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上海亮亮食品廠
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13
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血糯雪糕
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金匯
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70g/件
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2010-07-03
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上海亮亮食品廠
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14
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三色冰淇淋
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金匯
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115g/件
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2010-07-04
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上海亮亮食品廠
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15
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組合型半乳脂草莓冰淇淋
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/
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51g/件
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2010-05-07
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上海新成格林爾食品有限公司
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16
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果堡（組合型蘋果雪泥）
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/
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130g/件
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2010-06-29
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上海新成格林爾食品有限公司
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17
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香糯米粽子冰棍
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衛明
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100g/支
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2010-05-07
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上海興青食品廠
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18
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光明白雪冰磚香草冰淇淋
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光明牌
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130g/件
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2010-07-07
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上海益民食品一廠有限公司
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19
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娃娃雪糕（香草+巧克力味）
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光明牌
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68g/件（支）
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2010-06-30
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上海益民食品一廠有限公司
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20
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椰奶西米露
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光明牌
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120g/件
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2010-06-11
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上海益民食品一廠有限公司
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21
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光明牌棒冰
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光明牌
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68g/件（支）
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2010-07-07
|
上海益民食品一廠有限公司
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22
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宴會冰淇淋（香草）
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丹麗雪
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3000g/件
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2010-06-10
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上海清清食品有限公司
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23
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桂花赤豆（雪糕）
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/
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1320g/件
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2010-05-10
|
上海萬壽齋食品公司
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24
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大頭鹽水（棒冰）
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/
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1320g/件
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2010-05-12
|
上海萬壽齋食品公司
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25
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食用冰塊
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/
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5kg/件
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2010-07-07
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上海景龍食品冷凍廠
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26
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西瓜棒西瓜檸檬味冰棍
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圣麥樂
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65g/件
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2010-03-27
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上海福樂食品有限公司
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27
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香蕉味雪糕（香蕉先生）
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雀巢
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52g/件
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2010-06-23
|
上海福樂食品有限公司
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2010年第3季度上海市冷凍飲品質量專項監督抽查不合格產品和企業名單
注：排名不分先后
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序號
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受檢產品
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商標
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規格型號
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生產日期/批號
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生產企業(標稱)
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不合格項目
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1
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純冰（食用冰）
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曉德
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1kg/件
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2010-07-10
|
上海曉德食品有限公司楊思分公司
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菌落總數
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2
|
食用冰粒
|
/
|
5kg/件
|
2010-06-20
|
上海冰酷食品有限公司
|
菌落總數
|
來源：千龍網 |
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