一、土豆冷庫(kù)簡(jiǎn)介
土豆冷庫(kù)就是一些大型土豆種植廠商或是交易廠商用來(lái)貯藏土豆的保鮮設(shè)備，這種設(shè)備貯藏出來(lái)的土豆質(zhì)量?jī)?yōu)良，口感清脆，是我國(guó)土豆保鮮最主要的設(shè)備，土豆又叫馬鈴薯，是我國(guó)主要的糧食作物之一，我國(guó)以前貯藏土豆的方法主要是用窖藏的方法，這種方法保質(zhì)時(shí)間較長(zhǎng)，但是貯藏一段時(shí)間后土豆容易發(fā)芽，而且地窖里的環(huán)境比較潮濕，容易造成土豆腐敗變質(zhì)，進(jìn)行影響其他被貯藏土豆的品質(zhì)，而土豆冷庫(kù)就不必有這方面的顧慮。
二、土豆冷庫(kù)貯藏注意事項(xiàng)
1.土豆最適合保存的溫度范圍在二到三攝氏度，最高不要超過(guò)五攝氏度，最低不能低于一攝氏度。土豆貯藏溫度如果超過(guò)了五攝氏度就會(huì)容易發(fā)芽，低于一攝氏度的話(huà)就會(huì)受到凍害傷害，所以說(shuō)土豆冷庫(kù)貯藏的最好方法就是保證冷庫(kù)內(nèi)部溫度的穩(wěn)定性。
2.入庫(kù)管理，對(duì)所有進(jìn)入土豆冷庫(kù)當(dāng)中貯藏的土豆進(jìn)行嚴(yán)格的挑選，一定要選擇一些質(zhì)量好，個(gè)頭大，沒(méi)有傷口，沒(méi)有發(fā)芽的土豆，還有一個(gè)需要注意的地方就是采摘下來(lái)的土豆不要放在陽(yáng)光下暴曬，這樣暴曬過(guò)后的土豆吃后容易中毒。
3.冷庫(kù)內(nèi)部通風(fēng)處理，這是一個(gè)十分重要的因素，土豆在土豆冷庫(kù)內(nèi)部貯藏的時(shí)候要注意間距，保持內(nèi)部通風(fēng)流暢，貯藏打包的方法可以用麻袋貯藏，也可以用箱子或是框子進(jìn)行貯藏。
4.土豆貯藏要注意適時(shí)采收，不能采摘過(guò)早也不能過(guò)晚，這樣都不利于冷庫(kù)后期貯藏保存，一般來(lái)說(shuō)適時(shí)采收的土豆貯藏期在200天左右，可以對(duì)土豆進(jìn)行換季銷(xiāo)售。
三、土豆冷庫(kù)結(jié)構(gòu)
我司對(duì)土豆冷庫(kù)進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)研究，可以有效的提高土豆的保鮮時(shí)間，下面是我司某土豆冷庫(kù)案例結(jié)構(gòu)，冷庫(kù)壓縮機(jī)采用進(jìn)口品牌壓縮機(jī)，如比澤爾，日立，都靈壓縮機(jī)等等，冷風(fēng)機(jī)也是采用知名品牌風(fēng)機(jī)，如康達(dá)托冷風(fēng)機(jī)，西克冷風(fēng)機(jī)等，冷庫(kù)控制系統(tǒng)一般采用PLC可編程控制，微電腦自動(dòng)控制系統(tǒng)等等，其他冷庫(kù)材料如膨脹閥，銅管，庫(kù)板等等都是采用著名品牌生產(chǎn)的制冷設(shè)備。 |
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